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水產獸醫 Dr. Desiree:不做貓狗醫生,做 1% 的水產獸醫
對於獸醫,大眾的想像往往停留在溫馨診所裡醫治貓貓狗狗的畫面。
而 Dr. Desiree 既是香港極罕見的全職水產獸醫,也是一名 MSDT 名仕潛水教練。
她不走大眾期待的診所之路,而是選擇跳入魚塘與大海。
「The more you know, the less you fear(知得越多,恐懼越少)」這不僅是她的學術信念,更是她的生活哲學。
走進獸醫學院的人,十個有九個是為了可愛的毛孩。Desiree 坦言,自己最初也是其中之一,但很快她就發現,現實與幻想之間隔著一道深淵。
「貓狗獸醫這件事,在外面的世界有時是被『榮譽化』了。」Desiree 語氣直率。
在診所裡,你面對的不是廣告上活蹦亂跳的小狗,而是長期處於「老弱殘病」狀態的生命。
「有時你想救卻救不到,純粹因為錢的問題而做不到想幫動物的事,那種環境充滿負能量。」更令人無力的是,治療往往受限於主人的金錢預算或理念分歧。
Desiree 發現,自己那種直率、渴望戶外的性格,根本無法忍受每天困在診所 12 小時的輪班生活。
於是,結合本身對潛水的熱愛,在獸醫課程中,她盯上了那最冷門的 1% 選修:水生生物。
「如果上班可以在水邊,或者近水,那真的很棒。」
選擇水產獸醫,意味著你要在一個幾乎沒有道路的荒野中自己開路。
在城大獸醫學院,雖然考慮到香港的漁港歷史而加入了水產內容,但比例極小。
Desiree 形容當時的自己就像個「異類」,大家都在鑽研貓狗手術,她卻在研究魚類養殖。
Desiree 的入行並非等待學校分配,而是靠「主動爭取」:
1. 額外實習:在完成基本的貓狗、畜牧業實習要求後,她額外找時間跟教授出外做水產實習。
2. 參與研究:主動幫教授寫 Funding、寫 Paper,慢慢摸清「水產養殖」這個行業的運作。
3. 海外進修:她曾遠赴美國參加為期六星期的水生動物獸醫課程。在那裡,她感受到美國人 "Work hard, play even harder" 的極致認真,也確認了香港學生的專業質素絕不遜色。
現在,Desiree 的身份是政府資助計劃下的流動獸醫,每天跑漁場、測水質、調查魚類死因。
她醫治的不是寵物,而是「食用魚」,這是一個講求經濟效益、食物安全與大規模動物福利的宏觀戰場。
「這行穩不穩定?」、「能不能賺到錢?」這些問題,Desiree 聽過無數次。
對於迷茫的讀者,Desiree 提供了從商業視角的觀察:
1. 政策風向:她指出政府在 2023 年推出的「漁農業可持續發展藍圖」,目標是在 10 年內將海產養殖業升幅提升 10 倍 。
2. 資源與人才荒:當政府投入大量資金發展本地漁業,市場極度缺乏專業人才,這在 Dr. Desiree 眼中是一個很大的發展機會。
3. 跳板思維:她不把獸醫當作終點。今年 9 月,她將攻讀博士學位,目標是從前線臨床轉向政策制定、SOP 建立或行政管理等更宏觀的領域。
「對其他人來說獸醫是終點,但對我來說它是踏腳石,讓我跳去下一步我想做的事。」
除了獸醫,Desiree 另一個身份是 MSDT 名仕潛水教練。她笑言這只是一種「居安思危」,潛水對她來說,不只是一個興趣。
「我很怕悶,所以不停嘗試新東西。」她瘋狂累積不同技能,理由卻很現實:
「如果有一天世界不再需要獸醫,或者我找不到獸醫工作,我還可以去菲律賓教潛水,換一頓飯吃。 」
面對小眾職業的孤獨、研究的艱辛、教學的壓力,Desiree 的排解方式是瘋狂煲劇。
Desiree笑言,覺得壓力大的時候,就會沉浸在劇情裡,兩天一口氣看完 16 集劇集,是可以短暫逃離現實的方式。
“The more you know, the less you fear”
如果你想做一件很小眾的事,但又感到害怕,她的建議是:先去徹底了解「大眾」的事情。
去了解一間診所的運作成本、去算一下獸醫的人工、去摸清主流的遊戲規則。當你把已知的事情都看透了,你就會發現未知的小眾之路其實沒什麼好怕的。
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